千味醉

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手擀面,简单版怎么做又香又好吃

手擀面-简单版怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

面粉130

辅料

青菜 :少许
盐 :适量
鸡精 :适量
笋 :少许
鸡蛋1个

具体步骤

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉放入水,少许盐,揉成光滑的面团,醒发20分钟左右

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第3张

2.青菜,笋洗净备用

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第4张

3.锅中放入盐,鸡精水盖上锅盖,开中火

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第5张

4.面粉擀至成牛舌形,擀的越薄越好

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第6张

5.擀好后,这样横切

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第7张

6.水煮开后,放入笋煮开

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第8张

7.放入面条,煮3分钟左右

手擀面-简单版怎么做好吃又简单 第9张

8.放入青菜,煮到青菜熟即可

烹饪技巧

面条切好后轻轻拉一下