吃一口意大利馅饼,带你感受意式风情图解
意大利馅饼,又名意大利披萨。它在全球颇受欢迎,尤其是在快餐店,长期占据菜单,位置不可动摇。意大利披萨,实际上是一款口味比较温和的披萨,配料有甜玉米粒,培根,香肠。小番茄再加上上好的芝士碎,尤其是小番茄,它与披萨简直是绝配!
主料
高筋粉 :100g低筋粉 :40g
香肠 :1根
培根 :3片
玉米粒 :100g
小番茄 :6个
辅料
温水 :65g盐 :2g
白砂糖 :15g
酵母 :4g
番茄酱 :适量
至芝士碎 :200g
黄油 :15g
详细步骤:
第一步
把高筋粉,低筋粉,酵母,水放入面包机中,揉成面团,然后装碗里包上保鲜膜,发酵1小时
第二步
香肠,培根,小番茄切片,准备玉米粒
第三步
把发酵好的面团擀平
第四步
披萨盘刷上一层油,把面皮放进去,用叉子均匀的插洞
第五步
涂上一层披萨酱,然后撒上芝士碎
第六步
把培根铺上去,撒上玉米粒,番茄酱挤在上面
第七步
铺上香肠,小番茄,再挤一些披萨酱,然后撒上芝士碎
第八步
然后放到烤箱中调到220度烤25分钟,然后拿出来再撒上一层芝士碎,继续烤5分钟
第九步
烤好后取出即可
烹饪技巧:
发酵好的面团用手戳下,面团不弹回表示发酵好了-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...