美味酥脆薯片怎么做又香又好吃
酥脆薯片许多人喜欢制作零食,大家可以尝试制作 酥脆薯片。接下来介绍这道酥脆薯片。其主要是由土豆搭配不同的配料制作而成。其中土豆的营养十分丰富,可以制作成各种不同的零食,酥脆薯片特别适合尝试制作,可以当做平时的一种消遣小吃或者下午茶。
主料
土豆 :1个辅料
椒盐 :适量盐 :少许
具体步骤
1.土豆一个,洗净
2.土豆去皮
3.一碗水,少许盐加入
4.土豆切片,我的体会是土豆片不要太薄,太薄就没口感了,2mm就可以
5.土豆片放入淡盐水中泡10分钟后换清水两次
6.沥干水分
7.厨房纸吸干水分
8.摆在盘子里
9.撒入少许椒盐粉
10.入微波炉3分钟高火
11.拿出翻面再入烤箱3分钟
12.烤好后拿出来就可以吃了
13.翻过来这样的,喜欢焦糊口感的,也可以再烤一会
14.装盘
土豆片不要太薄了,太薄没口感,要泡水将淀粉泡出去,这样成品才会脆,也可以成品后撒作料,也可蘸食番茄酱!
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