高雅的蕾丝杏仁瓦片怎么做又香又好吃
别样风情的蕾丝杏仁瓦片是一款香脆可口的小点心,酥酥脆脆,吃上一口就会感觉到烘焙的幸福感满满地涌上心头。采用杏仁,黄油,细砂糖制作而成的蕾丝杏仁瓦片老少皆宜,简单易操作,是一款充满爱意的小点心。蕾丝杏仁瓦片的口感酥脆,特别惹人喜爱。
主料
低筋面粉 :30细砂糖 :50
黄砂糖 :25
黄油 :35
细切的杏仁片 :35
辅料
温水 :2小匙具体步骤
称量、准备好全部材料
将杏仁片用刀切碎备用
黄油隔水融化成液体
将低粉、细砂糖、黄砂糖一起加入到大盆中
混合均匀
加入温水拌匀
加入融化的黄油
将杏仁碎一起放入
搅拌均匀后静置20分钟
烤盘上铺不沾烤布,取1/4大勺的面糊放在上面,用叉子压成薄薄的圆形
放入已提前预热的烤箱中180℃,烘烤10分钟左右,变成淡淡的金色就要及时的取出,以免烤糊
出炉后,趁热用铲刀取出放在擀面杖上使其弯曲定型冷却即可
烘烤的时候要及时观察,因为面糊很薄,只要看到成为淡淡的金色就要及时取出,以免上色过重。
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