超级杏仁の杏仁薄脆怎么做又香又好吃
主料
蛋清 :40黄油 :15ml
糖粉 :50
低筋面粉 :15
杏仁粉 :5
盐 :4
杏仁片 :100
香草精 :1
辅料
具体步骤
1. 黄油事先化成液体,将除杏仁片以外的全部材料混合,拌匀后呈面糊壮,室温下稍稍放置两分钟
2. 用调羹舀一勺面糊,调羹底抹匀抹薄(注意:越薄越脆喔!)
3. 面糊上均匀撒上杏仁片(杏仁片用光了,就把家里的瓜子仁用上了,没想到效果也不错,异曲同工吧~)撒的时候注意马相喔^_^,烤箱预热170度,烘烤时设置180度,大约8分钟左右就可以开始观察颜色了,稍微黄的厉害点会比较好吃哦!
4. 用擀面杖趁热弯曲成瓦片样,也很可爱哦!
5. 速度要快啊!否则一会儿就变很脆の,就不容易造型了!恩!
6. 瓜子仁的效果也不错哦!
7. 焦糖味の混在里面~哈哈
超级薄の脆片,好香好香滴~随手抹出的效果好像海底世界呢?是不是很可爱呢?还是来自非洲的呢[偷笑]好了!薄脆这页算是翻过去了[鼓掌]杏仁片用光了,就拿家里の瓜子仁充当下~没想到效果老好的呢,妈妈喜欢觉得好!才是真的好[鼓掌]
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