蛋花通心面怎么做又香又好吃
蛋花通心面制作很简单,是一道美味的面食食品,在制作的时候一定要把鸡蛋搅拌均匀,这样做出来的蛋花通心面才够美味,而鸡蛋中富含了丰富的营养素,可以预防很多疾病,所以非常值得我们去品尝。
主料
鸡蛋 :20g通心面 :250g
辅料
盐 :适量油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.食材:通心粉、鸡蛋
2.困为通心粉很硬,所以首先要用冷水泡12小时
3.这是经过12小时浸泡的通心粉
4.锅中加入清水、食油
5.水沸后放入通粉,盖上锅盖
6.2分钟后打开锅盖
7.用筷子不断地顺时针搅拌,因为通心粉粘性很强,如果不搅拌便会粘锅
8.大约5分钟左右,即可加入食盐与酱油
9.再继续不停地搅拌1分钟
10.把火力转小,然后加入鸡蛋
11.慢慢地搅拌一下,让鸡蛋充分分解
12.这就是做好的美味通心粉
13.欢迎品尝!
在制作过程中一定要用筷子不断地顺时针搅拌,因为通心粉粘性很强,如果不搅拌便会粘锅!
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