排骨烧栗子怎么做又香又好吃
排骨是大家最喜欢吃的食物,骨中带肉,肉上有骨,特别的好吃,富含各种蛋白质和氨基酸,板栗也是干果中的上品,营养丰富,补气养心,二者通过红烧的方式,达到完美的结合,相辅相成,缺一不可。
主料
板栗 :100g排骨 :500g
鸡蛋 :1个
辅料
白砂糖 :适量姜 :适量
老抽 :适量
味极鲜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
小麦面粉 :适量
具体步骤
1.排骨焯水,沥干水。
2.准备面糊:面粉适量,鸡蛋一个,盐、料酒适量。还可以加入适量的水,能挂钩就行。
3.锅中加入油。
4.油温时,加入排骨。
5.炸制金黄就可以了,肉基本熟了。
6.将多余的油盛出,加入排骨,适量水,料酒,老抽,味极鲜,糖。
7.准备好的板栗。
8.加入板栗。
9.板栗酥烂就可以了。
10.很美味,很香咸鸭蛋的蛋黄的味道哦!
如果不喜欢吃这么烂的,时间上控制好就可以了!
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