家常栗子焖排骨怎么做又香又好吃
美食菜谱2.63W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
栗子(鲜) :200
大蒜(白皮) :10
酱油 :15
白砂糖 :3
香油 :5
花生油 :25
淀粉(玉米) :10
料酒 :15
主料
猪排骨(大排) :500栗子(鲜) :200
辅料
盐 :6大蒜(白皮) :10
酱油 :15
白砂糖 :3
香油 :5
花生油 :25
淀粉(玉米) :10
料酒 :15
具体步骤
1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;
2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;
3. 等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;
4. 最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
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