可口的菠萝炒饭怎么做又香又好吃
主料
菠萝 :500鸡蛋 :1个
鲜虾 :500
米饭 :适量
胡萝卜 :2根
黄瓜 :2个
辣椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.1.先将菠萝从三分之一处切开后。2用勺子将里面的果肉挖出。3.弄出来的果肉切成丁,放在盐水中浸泡半小时,鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
2.4.把胡萝卜,辣椒,黄瓜分别洗净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。5.在锅中放入适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。6.加入虾仁,黄瓜和辣椒一同翻炒均匀。
3.7.倒入米饭,接着继续翻炒均匀。8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
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