新鲜嫩姜怎么保存时间长

1、密封保存法。使用一个干净的保鲜袋或者可以进行密封储存的罐子，将新鲜的嫩姜放进容器当中之后，放入到温度在11度到14度的环境当中，可以保存几个月的时间。

2、冰箱冷藏。新鲜的嫩姜也是可以放到冰箱冷藏室，但在保存的时候需要注意防止受潮，表面有水分要及时处理掉，不然很容易出现变质的情况。