炒菜里面都放哪些调料好一些

盐、十三香、豆瓣酱、麻椒油、鸡精、味精、老抽生抽。盐是最基本的炒菜调味料，炒菜中没有盐的存在也不会有美味的炒菜；十三香在日常炒菜炖菜是用来提香的调味料；豆瓣酱的使用在川渝地区比较常见；鸡精味精在炒菜中是用来提鲜的；老抽生抽用来提色增鲜的。