绿豆糕能用食用油做吗

可以。黄油、色拉油、大豆油、植物油、葵花籽油等等没有气味的食用油都可以。若是使用带有气味的油类，如菜籽油、猪油、牛油等，会使得绿豆糕带有奇怪的味道，反而会影响其食用口感及味道。一般情况下使用的都是黄油，这样做好的绿豆糕就带有奶香味。