冻时间长的饺子怎样才能煮透

中小火煮15-20分钟。因为冻过的饺子，煮的时候水渗透不进饺子皮，饺子就不容易煮熟，煮的时间过短吃起来还会有点夹生，不宜用大火猛煮，这样煮出来的饺子很容易破，要用中小火慢慢煮透饺子，煮好的饺子可以捞出来蘸醋吃或者做成红油饺子吃。