煮鸭子什么时候放盐最好

煮熟放即可。煮鸭子时，添加的食用盐过早，这样肉质会变得紧实，吃起来口感变硬。鸭子在煮之前需要清洗干净，切成小块放在水中煮一会，这样既能减少鸭子的油腻感，也能减少鸭子的腥味。鸭子可以单独煮，也可以添加香菇、虫草花、鹌鹑蛋、豆腐、白萝卜等食材一起煮。