生菜需要洗吗

需要。生菜从土里挖出一般不经过清洗就拿去卖，所以生菜买的新鲜的话要仔细清洗。

1、若生菜沾有泥土的话也要洗，可以拿淀粉水洗，会洗的更加干净。

2、可以拿淘米水洗生菜或者盐水洗，将生菜浸泡在水里十分钟左右，洗的时候要把每叶子掰开。