佛手瓜不削皮能吃吗

能。佛手瓜可以不去皮食用，若是佛手瓜比较老的话最好去皮，否则会影响佛手瓜的口感。去皮的时候最好戴上手套，因为佛手瓜表面有粘液，粘到手上会使手发干。嫩的佛手瓜带皮吃更好一些。佛手瓜与西红柿类似，既可以做蔬菜炒着吃，也可以做水果食用。