简单火锅清汤锅底怎么做

简单的火锅清汤锅底可以买点鸡骨或者猪骨头作为汤底底料，然后再切点姜片、葱段加入锅里，还可以下点白萝卜和香菇，调味料加点盐即可。清汤火锅配菜有青菜、茼蒿、平菇、豆芽、草菇、竹荪等，海鲜类可以购买黑鱼片、沙虾、花甲之类的。