糙米什么颜色的好

黄色。选购糙米时可以观察外观，品质好的糙米表面光滑，没有斑点，颜色呈黄色，若糙米颜色发黑，说明糙米放的时间过长，不宜选购。糙米的吃法多样，可以用于制作糙米甜粥、蔬菜糙米饭、糙米香芋排骨粥、糙米红薯粥等美食。保存糙米时，需要将糙米放在阴凉的环境中存放。