黄瓜青瓜有什么区别

没有区别。各地称呼叫法不同。青瓜颜色青绿色，南方一些地区习惯把黄瓜叫做青瓜。只有在青瓜变老后呈现黄色后才称作黄瓜。在北方地区，在夏天，黄瓜成熟后，摘取下来青绿色果实，习惯称作黄瓜，在黄瓜变老颜色发生变化后也叫作黄瓜，青瓜和黄瓜实质上是同一种蔬菜，南北方叫法不同。