绿豆糕怎么保存时间长

将绿豆糕放入盒子中或者用保鲜膜包起绿豆糕放在干燥低温的环境下保存。绿豆糕是一种水分含量多的糕点，保存时首先要防止绿豆糕中水分的流失，可以装在盒子里面密封保存，也可以用保鲜膜包裹起来。其次要防止绿豆糕变质，在低温环境下可以抑制绿豆糕中酶的活性，延长绿豆糕的保存时间。