包饺子怎样切香菇

将香菇切成碎末。将干香菇浸泡在温水中直至泡开后切成碎末加入到饺子馅料中即可，这样可以使得馅料散发出特殊的香气，提升食用口感以及使用价值。浸泡香菇时注意使用温水，因为香菇中含有一种特殊的酶成分，若是使用冷水浸泡香菇需要比较长时间才能将其激发出来。