年糕煮多久口感最好

水开后煮3分钟左右。年糕本身就是熟的，所以煮的时间不需要多长。煮年糕的时间跟年糕的厚度和大小有关，若是切片的或者是小条状的年糕，水开后再煮3分钟左右就行了。若年糕比较厚，质地比较硬的话，需要多煮几分钟，用筷子戳一下软了就可以。