西葫芦炒多久

5分钟左右。炒制西葫芦之前可以提前将西葫芦焯水，这样可以缩短后续的炒制时间，且提前焯水可以释出西葫芦中的涩味，炒好的西葫芦会更加的清甜。但要注意的是，因为西葫芦本身是没有太多水分的，是比较容易熟的，所以不宜长时间的炒制。