油蛤怎么清洗

在清水中加入适量的食盐和香油，将油蛤放进去浸泡1小时左右，期间需要反复的搅拌，因为水中的盐和香油能促使油蛤张开，搅动又会让其合上，这样一张一合，能有效快速的让油蛤吐出沙子，然后捞出换干净清水加入醋进行再一次浸泡，1小时后捞出反复用清水清洗多遍。