青柠檬榨汁要不要去皮

不。青柠檬的果皮薄如蝉翼，并不影响其食用口感及价值等，即使不去皮清洗干净污垢后也可以食用。若是不能接受果皮的味道，可以将青柠檬去皮后再进行榨汁处理。青柠檬除了可以直接将其榨汁，还可以泡成柠檬蜂蜜水饮用。