黄瓜榨汁要去皮不

要。黄瓜的食用方法是比较多的，既可以凉拌又可以炒菜，而且黄瓜的口感比较清香，用黄瓜榨汁的情况下一般都是需要去皮的，因为黄瓜皮会有一些苦涩感，若不去掉会影响榨汁的口感，若不去皮的话需要将黄瓜表面多清洗几遍，避免会有污渍的残留。