冰淇淋的种类有什么

全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋。冰淇淋按照乳脂肪含量可以分为三种。制作全乳脂冰淇淋的原料为牛奶、奶油、水等等。制作半乳脂冰淇淋的原料为奶粉、牛奶、水等等。制作植脂冰淇淋的原料为水、糖、植物乳或者动物乳等等。冰淇淋味道香甜，口感细腻。