酸菜火锅底料要不要炒

酸菜火锅底料可以炒也可以不用炒，炒一下会使火锅的味道更佳的美味，但是要注意不能将火锅底料炒糊，否则会影响火锅的味道。如果不想炒的话也可以不炒，不炒的辣味会更浓烈一点。