蓬蒿菜可以吃吗

可以。蓬蒿菜是上海人的叫法，学名茼蒿菜，也可以叫菊花菜、同蒿、蓬蒿、鹅菜、义菜、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等等名字，因为茼蒿在古代是作为宫廷佳肴，所以还叫皇帝菜。蓬蒿菜的茎叶嫩的时候是可以食用的。