鸡蛋可以做哪些饺子馅

韭菜鸡蛋饺子、苋菜鸡蛋饺子、胡萝卜木耳鸡蛋饺、虾仁鸡蛋饺等。韭菜鸡蛋饺子是最常见得鸡蛋做主馅的饺子，不管是水煮还是生煎口感都不错。其他馅的饺子其实也能用鸡蛋，只不过这些饺子中鸡蛋主要起的是调味的作用，可以烙成蛋皮剁碎加入，也可直接打入搅匀，像马蹄猪肉饺子，白菜猪肉饺子等都可以加入让其口感更佳。