莲子什么时候出产

五到六月初。不同地区的莲子成熟的时间也是有所不同的，莲子的出产季节一般在秋季，五月下旬到六月初左右，南方的莲子更多一些。莲子的食用价值非常丰富，还可以搭配许多食材炖汤食用，新鲜的莲子采摘下来后要及时处理，才能更好保存。