马蹄削好了要怎么保存

冷藏保存。将削皮后的马蹄装入食品盒中，再将食品盒密封好，放在冰箱冷藏存放即可。马蹄削皮后需要尽快食用或烹饪，不宜放置过久，以免马蹄表面氧化发黄。马蹄一般指荸荠，别名水栗等，花果期在5-10月，主要分布于中国的江苏、海南、广东等地。马蹄可以用于制作清炒马蹄、马蹄炒鸡蛋等美食。