生菜在开水里烫多久

20秒左右。把生菜放进热水里烫20秒左右刚刚好，生菜被烫熟了，又没有被烫得过分的软烂，口感和味道都是最好的时候。生菜可以生吃，可以包烤肉、包饭包、蘸酱吃；还可以做成蚝油生菜，生菜吸收了汤汁中蚝油的咸鲜味，变得更加美味。