生姜泡在白酒里保存多久

三个月以上。使用生姜泡白酒时，可以选择嫩姜，或是老姜。制作白酒泡生姜时，将生姜切成片，装入容器中，倒入适量的白酒，用保鲜膜密封后，放在常温阴凉处存放三天左右时间即可。浸泡白酒生姜的容器需要洁净干爽，滋生细菌，引起食材变质。