切好的西瓜怎么选

观察颜色，质地。切好的西瓜可以很好地观察到内部，由于西瓜种类的不同，不能够单纯地从颜色来区分，但是优质的西瓜表面必定光亮，充满汁水。质地上，新鲜的瓜瓤饱满，干瘪的西瓜不要选。切好的西瓜由于接触到空气，表面会迅速氧化，需要尽快选择食用。