麦芯粉适合做什么

高级面点，面条，馄饨，水饺，馒头，包子等。麦芯粉的制作原料是小麦最中心的部分，所以研磨出来的面粉非常的细腻，颜色也是洁白的。面筋的含量很高，比较适合用来制作各种各样的高档面点。平时包饺子，制作家常面食的时候也适合使用，但不适合制作蛋糕。