鸡肉要怎么洗

清水清洗就可以。鸡肉切块后，放进盆子里加入清水清洗，用手搓搓鸡肉，把鸡肉的血水给搓出来，也可以加入姜片和食盐进行揉搓，在洗的过程中把淋巴和鸡屁股等杂质给清理掉，这样子洗得更干净，经过清洗处理后的鸡肉，煮起来才没有腥味，口感更好。