生的包子馅要蒸多久能熟

十五至二十分钟。个头适中的生包子，水开后蒸十五分钟左右。个头偏小的生包子，需要蒸十分钟左右即可。蒸包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响包子的美观。蒸好的包子不要着急掀开锅盖，最好焖三至五分钟，这样可以避免包子瞬间受冷，引起回缩。