剩下钵钵鸡怎么加热

直接放在明火上加热即可。钵钵鸡的汤料隔夜放置后会产生许多肉眼看不到的细菌等，需要通过高温杀毒消菌后才可以食用。钵钵鸡放置的时间不能过长，最多不能超过一天一夜，因其汤料中加入了比较多的调味品，时间长了会导致氧化生菌等情况。