焖大米饭怎么加水

按照米、水1比1.2的比例加。根据饭量向电饭煲中倒入适量的大米，并用水淘洗3次左右，即可将杂质过滤干净，过量的清洗会影响蒸出来大米饭的口感。加水的比例保持在1:1.2左右较适宜，蒸出来的大米饭松软可口。也可以借用食指的关节进行测量。