春天吃生菜怎么吃

煮着吃、炒着吃、生吃等均可。生菜味道清新可口，有着独特的香味，既可以用来做煲汤的配菜，也可以蘸酱生吃，既可以和鸡蛋、瘦肉一起炒着吃，也可以做汉堡包中的青菜调味。在挑选生菜的时候，要注意挑叶子颜色浅绿、无黑点的，这样挑出来的生菜才足够新鲜。