春节聚会吃什么

红烧鱼、卤猪蹄、蒸排骨、火锅、饺子、烤肉、烧烤、大排档。红烧鱼是春节应景的美食，不仅口感好，而且寓意着的年年有余。卤猪蹄也是春节常吃的美食，制作的食材包括猪蹄、食用盐、老抽、白糖等，卤好的猪蹄口感软糯。火锅是一款比较古老的美食，制作的食材繁多，口感丰富。