儿菜能吃吗

可以吃。儿菜又叫娃娃菜、棒菜、荠菜，具有味甜多汁的特点。在四川重庆地区，儿菜的做法吃法多样。在夏天直接用清水煮，菜汤味道甘甜，原滋原味，可搭配蘸水沾着吃。也可以削皮切片，加入干辣椒和蒜一起炝炒。儿菜也可以制作成泡菜和榨菜，搭配白粥食用。