新鲜椰子肉可以和猪蹄一起煲汤吗

可以。将新鲜椰子肉、猪蹄清洗干净，切成块放入锅中，加入适量的花生仁、白芝麻、水、调料，大火烧开水后转小火慢煲3小时左右。煲汤的时候可以放点姜片可以去腥、提鲜。椰子肉口感好，食用价值高，还能用来做椰奶、果冻、椰子鸡、苦瓜炒椰肉、香甜椰子片等食物。