苹果汁怎么保存

在苹果汁中滴入柠檬汁然后放入玻璃瓶罐中密封好后冷藏保存。苹果汁中含有一种特殊成分在接触到空气后会发生氧化反应，会使原本淡黄色的果汁变成深红色或是铁锈色，苹果汁的口感也会受到影响，变得有稍许酸涩，同时食用价值也会有所降低。