炒水萝卜放姜吗

不放。水萝卜大都生长在我国南部，个头小巧外表呈红色，水分充足口感脆爽，可以生吃也可以做汤或者炒菜等等，也有人将它腌制食用。炒水萝卜的时候就不用放姜了，可以放些花椒或者大葱。姜的味道太冲不仅会破坏炒水萝卜的味道，而且会使味道更加辣。