肉包冷水要蒸多久能熟

15-30分钟。蒸肉包的时间跟肉包的大小有关，小个的肉包，水开后蒸15-20分钟，大个的肉包，需要水开后蒸30分钟左右。蒸肉包的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响食材的美观和口感。蒸好的包子不要着急揭开锅盖，以免肉包子瞬间受冷，引起回缩现象。