鲜香椿需要焯多久

30到60秒。鲜嫩香椿只需要焯水30秒即可，也比较老的香椿要焯水60秒。先将新鲜香椿用自来水冲洗干净。将自来水烧开放1勺盐，焯水30到60秒左右即可。香椿便绿色将其捞出放自来水浸泡，捞出沥干即可。香椿含有亚硝酸盐，必须要焯水食用。