凉菜怎么放不会坏

放在冰箱冷藏保存。凉菜需要尽快食用，以免滋生细菌。吃不完的凉菜，可以放在冰箱冷藏室保存，但存放的时间不宜过长。凉菜是常见的美食，品种比较多，包括拌拉皮、凉拌粉皮、凉拌卷心菜、拍黄瓜、拌海带丝、拌卷心菜等。做好的凉拌需要及时食用，口感和风味会更好。