水煎包要怎么煎

在煎水煎包时，需要先下油在加水，炸出来的水煎包，口感才会酥脆可口。水煎包在制作时，酵母和食盐不能同时加入，食盐会影响酵母发挥，使做出来的水煎包口感不够蓬松。水煎包做好后，要尽快食用，若是放置时间过长，其酥脆的外皮会受潮软化。